Prueba esto:
select
workweek
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat1') as Cat1TotalCost
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat2') as Cat2TotalCost
,(select sum(cost) from DataTable where Catg = 'Cat3') as Cat3TotalCost
.
.
.
.
from DataTable
group by Workweek
Ahora, está agrupando por el campo de la semana laboral. Además, cambié el like
a =
para hacerlo un poco más rápido.