Para cambiar el formato de fecha en sql

CONVERTIR(VARCHAR(10), SuCampo, 103)

Según tu comentario, también quieres el tiempo.

select (CONVERT(VARCHAR(10), YourField, 103) + ' ' + CONVERT(VARCHAR(15), YourField, 108)) as DateTime

http://msdn.microsoft.com/en-us/library/aa226054 .aspx