Cuando especifique las columnas en la declaración INFILE, simplemente identifique el formato en el que se guardan los datos. Así
load data
infile 'whatever.csv'
into table t23
fields terminated by ','
trailing nullcols
(
col_1 integer
, col_2 char
, col_3 date "MM/DD/YYYY"
, col_4 date "MM/DD/YYYY"
, col_5 char
)
No se preocupe por el formato de fecha "hasta". Eso es solo para fines de visualización. Oracle almacena las fechas en su propia representación interna.