pl/sql Procedimiento almacenado... ¿a dónde va el tiempo de ejecución?

Si reemplaza esas llamadas a dbms_utility.get_time por mensajes como:

dbms_output.put_line ('start procedure: ' || to_char(sysdate, HH24:MI:SS'));

y luego llame al procedimiento así:

dbms_output.put_line ('before procedure: ' || to_char(sysdate, HH24:MI:SS'));
exec my_procedure;
dbms_output.put_line ('after procedure: ' || to_char(sysdate, HH24:MI:SS'));

luego aparecerá el lugar donde ocurre el tiempo que falta.