La asignación de clave compuesta con Hibernate produce un campo sin formato en Oracle

No tengo puntos de reputación para comentar, así que pondré aquí mis comentarios:

¿Por qué el campo installationPK no está en installation.class? Deberías poner @EmbeddedId en el campo installationPK en Installation.class.

No sé si hace diferencias, pero pongo joinCollums en el campo en BaseEntity :

@OneToOne
@JoinColumns({    
    @JoinColumn(name = "site", referencedColumnName = "site"),
    @JoinColumn(name = "structure", referencedColumnName = "structure")
})
private Installation installation;