Hay una manera, vea este enlace:http ://blog.nth-design.com/2009/02/25/creando-sp-en-phpmyadmin/
Cita de ese enlace
1.Abra phpMyadmin.
2.Seleccione una base de datos para trabajar.
3.Abra la pestaña SQL.
4.Seleccione todas las declaraciones SQL entre las declaraciones DELIMITER en su script de procedimiento almacenado. ¡No incluya las sentencias DELIMITER! Así es como debería verse mi secuencia de comandos de ejemplo:
DROP PROCEDURE IF EXISTS spFoo $$
CREATE PROCEDURE spFoo ()
BEGIN
SELECT 'Foo' FROM DUAL;
END $$
5.En el campo delimitador, justo debajo del área de texto del editor de SQL , ingrese $$ como su delimitador.
