Para detener/iniciar MySQL usando MySQL Workbench:
- Seleccione Servidor> Inicio/Apagado del menú superior
- Se abrirá una pestaña que muestra si el servidor está detenido o iniciado. Haga clic en Detener servidor o Iniciar servidor según sea necesario.
Aquí hay capturas de pantalla de los pasos anteriores.
Menú superior
Seleccione Servidor> Inicio/Apagado desde el menú superior de MySQL Workbench:

La pantalla de inicio/apagado
Se abrirá una pestaña que muestra si el servidor está detenido o iniciado. Haga clic en Detener servidor o Iniciar servidor según sea necesario:

Tenga en cuenta que detener el servidor MySQL cerrará todas las conexiones actuales y ninguna aplicación podrá utilizar el servidor hasta que se haya iniciado de nuevo.