Si no puede iniciar el servicio mysql en Snow Leopard, y en las preferencias del panel aparece 'advertencia de que el directorio usuario/local/mysql/data no es propiedad del usuario mysql', debe:
sudo chown -RL root:mysql /usr/local/mysql
sudo chown -RL mysql:mysql /usr/local/mysql/data
sudo /usr/local/mysql/support-files/mysql.server start