¿Cómo puedo pasar una contraseña de un script bash a aptitude para instalar mysql?

Esto es mucho más fácil ..

instalar mysql en ubuntu sin solicitud de contraseña

sudo debconf-set-selections <<< 'mysql-server-5.1 mysql-server/root_password password your_password'
sudo debconf-set-selections <<< 'mysql-server-5.1 mysql-server/root_password_again password your_password'
sudo apt-get -y install mysql-server

Si su shell no es compatible con here-strings (zsh, ksh93 y bash los admiten), use:

echo ... | sudo debconf-set-selections