dpkg devolver un código de error 1 no significa nada específico, pero generalmente tiene que ver con problemas de dependencia. En su caso, intentó instalar dos versiones/instancias del mismo paquete, es decir, mysql-server y mysql-server-5.7 . Así que haga lo siguiente para eliminar cualquier problema de dependencia redundante e instale un paquete mysql que funcione
sudo apt-get clean
sudo apt-get purge mysql*
sudo apt-get update
sudo apt-get install -f
sudo apt-get install mysql-server-5.7
sudo apt-get dist-upgrade
esto debería solucionar el problema en cuestión. Pero en el futuro, tenga cuidado con los nombres de los paquetes que agrega después de sudo apt-get install ya que la lista incorrecta de nombres de paquetes, por ejemplo, entradas redundantes en la lista, da como resultado la falla en la instalación de cualquiera de los paquetes o algo peor, incluso podría encontrarse atravesando las profundidades infernales de #DEPENDENCY-HELL
