Error al crear un procedimiento mysql CRUD

• Necesitas redefinir Delimiter a otra cosa, por ejemplo:$$ . Esto permite que el analizador ignore ; (por lo tanto, no ejecute la declaración al llegar a ; ).
• Además, como buena práctica, utilice siempre DROP PROCEDURE IF EXISTS , para evitar errores en caso de que ya exista un procedimiento con el mismo nombre.
• Al final, redefine el delimitador de nuevo a ;

Prueba lo siguiente:

DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `ItemsAddOrEdit` $$

CREATE PROCEDURE `ItemsAddOrEdit`(
_itm_id INT,
_itm_name VARCHAR(255),
_itm_price FLOAT(8,2)
)
BEGIN
    IF _itm_id = 0 THEN
    INSERT INTO items (itm_name, itm_price)
    VALUES (_itm_name, _itm_price);
ELSE
    UPDATE items
    SET
        itm_name = _itm_name,
        itm_price = _itm_price
    WHERE itm_id = _itm_id;
END IF;
END $$

DELIMITER ;