¿Por qué no hacer el cálculo en la base de datos?
SELECT SUM(price * sold) as total
FROM `inv`;
EDITAR:
SELECT SUM((replace(price, '$', '') + 0) * sold) as total
FROM `inv`;
¿Por qué no hacer el cálculo en la base de datos?
SELECT SUM(price * sold) as total
FROM `inv`;
EDITAR:
SELECT SUM((replace(price, '$', '') + 0) * sold) as total
FROM `inv`;