Puedes usar field[]
<input type="checkbox" name="field[0]" value="1">
<input type="checkbox" name="field[1]" value="1">
Entonces puedes hacer un ciclo simple:
for($i=0;$i<5;$i++)
$field[$i] = isset($_POST['field'][$i]) ? 1 : 0;
Y luego construye tu SQL
Si desea omitir la parte isset, puede usar un tipo de radio, por lo que siempre tiene o el 1 valor o 0 valor establecido.
