Consulta MySQL que compara valores con valores de filas anteriores

Puede obtener el precio de hace 5 días mediante una subconsulta correlacionada. De hecho, puede obtener el precio más reciente de la misma manera. Entonces, este podría ser el camino correcto:

  select s.*,
         (select p.close
          from prices p
          where p.id = s.id
          order by date desc
          limit 1
         ) as Close,
         (select p.close
          from prices p
          where p.id = s.id and p.date <= date(now()) - interval 5 day
          order by date desc
          limit 1
         ) as Close_5
  from stocks s
  having Close > Close_5;