El problema es que estás usando comillas dobles (" ) y comillas simples (' ) indistintamente. SQL trata lo que hay dentro de las comillas dobles "" como un identificador (es decir, el nombre de la tabla, el nombre del proceso, el nombre de la columna, etc.), las constantes de caracteres deben estar entre comillas simples
Puedes decir:
delete from "Tasks" where id = 'fc1f56b5-ff41-43ed-b27c-39eac9354323'
