La forma más fácil de lidiar con este problema específico es probablemente no usar la definición de columna en absoluto y, en su lugar, especificar explícitamente la longitud de la columna con (por ejemplo)
@Column(length=10000)
También podría ser que en su lugar podría mapearlo con @Lob(type =LobType.CLOB)
pero no estoy seguro de que sea compatible correctamente con HSQLDB. En Postgres debería darte tu tipo de TEXTO.
