texto es solo otro término para varchar ilimitado en PostgreSQL.
Pero si desea asegurarse de que el tipo esté configurado correctamente en la salida de retorno, simplemente:
iamtextfield::varchar
O si distingue entre mayúsculas y minúsculas
"Iamtextfield"::varchar
Si desea truncar, puede hacer algo como:
iamtextfield::varchar(5)
