Tiene un problema de sintaxis en su create table . Date/Time no es un nombre de columna válido; elimine el / .
El problema de sintaxis está oculto debido a try -catch en SQLiteOpenHelper onCreate() . Si hay un problema, onCreate() debe lanzar una excepción. De lo contrario SQLiteOpenHelper cree que todo está bien.
Después de solucionar los dos problemas anteriores, desinstale su aplicación/borre sus datos o aumente la versión de la base de datos para que onCreate() recibe una llamada de nuevo.