Creo que es una respuesta parcial. Tuve que ir a /Applications/MAMP/bin/mamp/English y corregir los archivos index.php y navigation.php. Reemplacé en-iso-8859-1 con en y todo está bien ahora. También tuve que acordarme de copiar config.inc.php del directorio de versiones anteriores e hice el cambio recomendado anteriormente. Cambié el idioma en config.inc.php a en.
$cfg['DefaultLang'] = 'en';
En resumen, ahora funciona y no recibo ese molesto mensaje de error. Si tan solo pudiera recordar hacer estos cambios en los otros sistemas de la oficina. Es por eso que lo estoy documentando aquí. Una especie de memoria externa.
