El problema es que estás usando dos FROM instrucciones, que se conoce como multi-stage build
. La imagen final se basará en el node imagen que no contiene el mongo base de datos.
* Editar *
aquí hay más detalles sobre lo que está sucediendo:
- la imagen base es
mongo:latest
- ahora la imagen base es
node:latest. La imagen anterior está parada ahí...
- ahora ejecutas
mongody los otros comandos en su imagen final que se basan ennode(que no contiene mongo)