Publicación de meteoritos:¿ocultar ciertos campos en un campo de documento de matriz?

Según los Meteor docs , algo como esto podría funcionar:

Meteor.publish('family', function(famId) {
  return Families.find(famId, {
    fields : {
      "family.relation" : 0 //Exclude family.relation from the sent data
    }
  });
});