Sé que este hilo ya es muy antiguo, pero sigo recibiendo lo mismo.
Estoy usando Laragon para el desarrollo local y Redis hace que mi solicitud de API sea 4 veces más lenta.
EDITAR:
OMFG... Yo solo el problema.
En mi archivo .env tenía "REDIS_HOST=localhost" y ese es exactamente el problema.
Después de cambiarlo a "REDIS_HOST=127.0.0.1", todo funciona rápido.
Pruébalo y házmelo saber.