Redis no se bloquea. Además, es de un solo hilo; así que no hay condiciones de carrera. Las lecturas o escrituras no bloquean.
Puede ejecutar millones de INCRBYFLOAT en la misma tecla sin ningún problema. Sin necesidad de procesos externos. La lectura de esos campos no supone ningún problema.
Dicho esto, "Millones de actualizaciones de dos claves" suena extraño. Si puede explicar su caso de uso, tal vez haya una mejor manera de manejarlo dentro de Redis.
