Establecer la clave de prefijo de caché de Redis en Symfony

Sí, tienes que establecer una clave fija (como dijeron en Symfony Doc).

También puede usar el nombre del entorno (dev, staging, prod... - SYMFONY_ENV o APP_ENV ) con el nombre de la aplicación si desea utilizar el mismo clúster de Redis para la preparación y la producción, por ejemplo.

framework:
    cache:
        ...
        prefix_seed: '%kernel.environment%_myapp'
        ...