El espacio en disco no es el problema... pero la memoria y el rendimiento sí lo serán. El doble de lecturas de página, el doble de tamaño de índice, LIKE extraño y =comportamiento constante, etc.
¿Necesita almacenar escritura china, etc.? Si o no...
Y de MS BOL "Efectos de almacenamiento y rendimiento de Unicode"
Editar :
Pregunta SO reciente que destaca cuán malo puede ser el rendimiento de nvarchar...
SQL Server usa una CPU alta cuando busca dentro de cadenas nvarchar
