La forma más fácil es crear una vista que tenga solo las columnas que necesita.
Luego inserte de forma masiva en esa vista.
Ejemplo:
create table people (name varchar(20) not null, dob date null, sex char(1) null)
--If you are importing only name from list of names in names.txt
create view vwNames as
select name from people
bulk insert 'names.txt'
