Actualice e inserte registros en la tabla de Oracle utilizando OracleDataAdapter de DataTable

¿Está inicializando las propiedades ColumnName del objeto DataTable que está pasando? Si no, podrían leerse como nulos.

Por ejemplo

public static void Main()
{

 Datatable myDataTable = new DataTable();
 myDataTable.Columns = new Columns[3];
 myDataTable.Columns[0].ColumnName = "Employees";
 myDataTable.Columns[1].ColumnName = "Salary";
 myDataTable.Columns[2].ColumnName = "Department";


 UpdateOrSaveItems(myDataTable);


}