INSTR(PHONE, '-') da el índice de - en el PHONE columna, en su caso 4
y luego SUBSTR(PHONE, 1, 4 - 1) o SUBSTR(PHONE, 1, 3)
da la subcadena del PHONE columna del 1st que tiene una longitud de 3 caracteres que es 362 ,
si el valor PHONE la columna es 362-127-4285 .
