MERGE es un camino a seguir.
Hay una Bolsa:items=Item1, Item2
Hay un BagInDB:bag_id =1items=Item1,Item3
Así que necesitamos actualizar el Artículo 1, agregar el Artículo 2 y eliminar el Artículo 3
1er paso (unirse):
select * from bag full outer join (select * from bagInDB where bag_id = 1)
te dará
bag_itemName bagInDb_itemName
------------ ----------------
Item1 Item1
Item2 null
null Item3
2do paso (fusión)
merge into baginDB b
using(query above) q on b.bag_id = 1 and b.itemName = q.bagInDb_itemName
when matched then
delete where q.bag_itemName is null
<rest of the conditions>