Si usa variables de vinculación y ORM, las comillas simples incrustadas y los símbolos de unión deben entregarse automáticamente; esos son caracteres especiales en SQL*Plus o SQL*Developer.
Para usar LIKE en la búsqueda de los caracteres literales % y _ (no sus versiones de comodín de un solo y varios caracteres), usaría el escape cláusula del like condición:
select * from my_table where some_text like '/%%' escape '/';
solo devolverá las filas donde some_text comienza con un signo de porcentaje.
