Vaya a Referencia de MySQL - 10.5. Requisitos de almacenamiento del tipo de datos
Busque:Requisitos de almacenamiento para tipos de fecha y hora
Las fechas se almacenan internamente como A three-byte integer packed as DD + MM×32 + YYYY×16×32
Pero, si selecciona una columna de fecha para mostrar , tiene que mostrarse en algunos manera, por lo que sale como 0000-00-00. Es no almacenado como char(10) con ese formato específico.
Si, para la visualización, necesita ver un formato específico, puede convertirlo a VARCHAR en un formato específico usando Date_Format() . Sin embargo, tenga en cuenta que si está utilizando la consulta en una herramienta de programación, esto no que quieres hacer. Quiere el valor de fecha sin procesar , para fines de visualización, habrá una función de formato similar desde cualquier entorno de programación que utilice.
Como puede ver en la referencia en DATE_FORMAT, querrá usar '%d-%m-%Y' , por ejemplo
SELECT col1, col2, DATE_FORMAT(datecolumn, '%d-%m-%Y') AS datecolumn, more1...
FROM sometable
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