DataTable con Ajax no funciona bien después de usar serverSide:verdadero

Las tablas de datos envían todo lo que necesita:si observa su consola en la red, verá que usan el método ajax-get para enviar esas solicitudes al servidor

El GET Los parámetros son los siguientes

draw
columns
start
length
search

lo que significa que debe adaptar su modelo correctamente...

algo así debería funcionar

public function all_user_request($task_id) 
{
    $intStart = intval($this->input->get("start"));
    $intLength = intval($this->input->get("length"));
    $strSearch = (strlen($this->input->get("search")["value"]) >= 2) ?   $this->input->get("search",true)["value"]    :   false;
    $order = $this->input->get("order",true);


    $this->setQuery($task_id,$strSearch);

    $query = $this->db->get();
    $this->recordsTotal = $query->num_rows();

    $this->setQuery($task_id, $strSearch);

    if ($intStart >= 0 && $intLength > 0)
    {
        $this->db->limit($intLength,$intStart);
    }

    $strOrderField = 'username';
    $strDirection = "ASC";
    if (is_array($order))
    {
        switch($order[0]['column'])
        {
            case 1:
                $strOrderField = 'type';
                break;
            case 2:
                $strOrderField = 'request';
                break;

        }
        if (!empty($order[0]['dir']))    $strDirection = $order[0]['dir'];
    }
    $this->db->order_by($strOrderField,$strDirection);


    $query = $this->db->get();

    $arrData = $query->result();

    return $arrData;

}

public function getRecordsTotal()
{
    return $this->recordsTotal;
}

private function setQuery($task_id, $strSearch="")
{
    $this->db
        ->select('*')
        ->from('user_request')
        ->where('task_id', $task_id);

    if (!empty($strSearch))
    {
        $this->db->like('task_id', $strSearch);
    }

}

y tu controlador

//controller
$task = $this->input->post('task', TRUE);
$user_request = $this->model->all_user_request($task);

$data = [];
foreach ($user_request as $ur)
{
    $data[] = [
        $ur->username,
        $ur->type,
        $ur->request
    ];
}

$arrCompiledData = [
    'data' => $data,
    'draw' => $this->input->get('draw'),
    'recordsTotal' => $this->model->getRecordsTotal(),
    'recordsFiltered' => $this->model->getRecordsTotal(),
];

$this->output
    ->set_content_type('application/json')
    ->set_output(json_encode($arrCompiledData));

Tenga en cuenta que acabo de escribir esto; tal vez haya algunos errores tipográficos, pero debería poder comprender cómo debería funcionar el procesamiento del lado del servidor de una solicitud de tablas de datos.