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Establezca el conjunto de caracteres de la tabla y la base de datos, la intercalación, etc. en utf8_general_ci
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Después de establecer la conexión desde php, asegúrese de hacer
SET NAMES UTF8
. Ese paso es muy importante. -
Asegúrese de guardar todos los archivos PHP usando la codificación utf-8 (esa era una causa común hace varios años)
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<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
Soy de Eslovenia, donde usamos estos 'caracteres especiales', y créanme, este es nuestro problema de todos los días;)