BIGINT UNSIGNED no está firmado y no puede ser negativo.
Su expresión ABS(lektoren.baum2.id - 6) utilizará un valor intermedio negativo si id es inferior a 6.
Presumiblemente, las versiones anteriores se convirtieron implícitamente a FIRMADO. Necesitas hacer un yeso.
Prueba
ORDER BY ABS(CAST(lectoren.baum2.id AS SIGNED) - 6)
