Current_date() solo le dará la fecha.
now() le dará la fecha y hora en que comenzó la declaración, el procedimiento, etc.
sysdate() le dará la fecha y hora actual.
Mire en los segundos después de esperar 5 segundos entre now()1 sysdate()1 con la siguiente consulta (desplácese hacia la derecha):
select now(),sysdate(),current_date(),sleep(5),now(),sysdate(); -- will give -- now() sysdate() current_date() sleep(5) now()1 sysdate()1 -- 6/10/2014 2:50:04 AM 6/10/2014 2:50:04 AM 6/10/2014 12:00:00 AM 0 6/10/2014 2:50:04 AM 6/10/2014 2:50:09 AM