Incluya una lógica compleja en una sola consulta MySQL

Utilice una autounión:

SELECT r1.HOTEL_ID, r1.MAX_ADULTS, r1.NO_OF_ROOMS,
    r2.MAX_ADULTS, r2.NO_OF_ROOMS,
    r3.MAX_ADULTS, r3.NO_OF_ROOMS,
FROM rooms AS r1
INNER JOIN rooms AS r2 ON r1.HOTEL_ID=r2.HOTEL_ID
INNER JOIN rooms AS r3 ON r1.HOTEL_ID=r3.HOTEL_ID
WHERE r1.MAX_ADULTS=1
AND r2.MAX_ADULTS=2
AND r3.MAX_ADULTS=3

Deberá agregar cláusulas para verificar el ingresar número de habitaciones condiciones.

El id_resultado generado sería r1.HOTEL_ID .

Obtendría una sola fila por hotel.