Bueno, SHA512 siempre devolverá un hash de 512 bits, el hash() de dos argumentos El método devuelve esto como dígitos hexadecimales, por lo que son 512 bits/8 bits por byte * 2 dígitos hexadecimales por byte =128 dígitos hexadecimales
Un CHAR(128) debería ser lo que necesitas
