Creando una tabla temporal dentro del procedimiento almacenado

https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7 /es/declarar.html dice:

(énfasis mío)

Como lo siguiente:

CREATE PROCEDURE getLast24Hours()
    BEGIN
        DECLARE crt_time VARCHAR(8);
        DECLARE counter INT;
        DECLARE currentTime DATETIME;

        CREATE TABLE hours (`Hour` VARCHAR(8) NOT NULL, `Value` INT NOT NULL DEFAULT 0, PRIMARY KEY(`Hour`));