Vaya a la carpeta bin en la unidad C donde está instalado Postgres. Ejecute el siguiente comando en git bash o en el símbolo del sistema:
pg_ctl.exe restart -D "<path upto data>"
Ej:
pg_ctl.exe restart -D "C:\Program Files\PostgreSQL\9.6\data"
Otra forma:escriba "services.msc" en la ventana emergente de ejecución (windows + R). Esto mostrará todos los servicios en ejecución. Seleccione el servicio de Postgres de la lista y haga clic en iniciar/detener/reiniciar.
Gracias