trabajo cron para eliminar datos antiguos de postgres en debian

en la mayoría de los casos, prefiero un script de shell con un documento aquí. (las variables de shell se expanden muy bien en los documentos aquí):

#!/bin/sh
PSQL=/local/postgres/bin/psql
SOME_VALUE=123

$PSQL my_database <<THE_END
DELETE FROM my_table
WHERE my_column <= $SOME_VALUE
    ;
THE_END