aplanar recursivamente un jsonb anidado en postgres sin profundidad desconocida y campos clave desconocidos

Configuración de ejemplo:

create table my_table(id int, data jsonb);
insert into my_table values
(1,
$${
   "type": "a type",
   "form": "a form",
   "contact": {
       "name": "a name",
       "phone": "123-456-78",
       "type": "contact type",
       "parent": {
           "id": "444",
           "type": "parent type" 
           } 
    }
}$$);

La consulta recursiva ejecuta jsonb_each() para cada objeto json encontrado en cualquier nivel. Los nuevos nombres de clave contienen la ruta completa desde la raíz:

with recursive flat (id, key, value) as (
    select id, key, value
    from my_table,
    jsonb_each(data)
union
    select f.id, concat(f.key, '.', j.key), j.value
    from flat f,
    jsonb_each(f.value) j
    where jsonb_typeof(f.value) = 'object'
)
select id, jsonb_pretty(jsonb_object_agg(key, value)) as data
from flat
where jsonb_typeof(value) <> 'object'
group by id;

 id |                   data                   
----+------------------------------------------
  1 | {                                       +
    |     "form": "a form",                   +
    |     "type": "a type",                   +
    |     "contact.name": "a name",           +
    |     "contact.type": "contact type",     +
    |     "contact.phone": "123-456-78",      +
    |     "contact.parent.id": "444",         +
    |     "contact.parent.type": "parent type"+
    | }
(1 row)

Si desea obtener una vista plana de estos datos, puede usar la función create_jsonb_flat_view() descrito en esta respuesta ¿Aplanar pares clave/valor agregados de un campo JSONB?

Debe crear una tabla (o vista) con jsonb aplanado:

create table my_table_flat as 
-- create view my_table_flat as 
with recursive flat (id, key, value) as (
-- etc as above
-- but without jsonb_pretty()

Ahora puede usar la función en la tabla:

select create_jsonb_flat_view('my_table_flat', 'id', 'data');

select * from my_table_flat_view;


 id | contact.name | contact.parent.id | contact.parent.type | contact.phone | contact.type |  form  |  type  
----+--------------+-------------------+---------------------+---------------+--------------+--------+--------
  1 | a name       | 444               | parent type         | 123-456-78    | contact type | a form | a type
(1 row)

La solución funciona en Postgres 9.5+, ya que usa la función jsonb introducida en esta versión. Si la versión de su servidor es anterior, se recomienda encarecidamente actualizar Postgres de todos modos para usar jsonb de manera eficiente.