Codificación de caracteres (UTF-8) en la sesión de PowerShell

Podría usar perfiles de PowerShell. PowerShell admite varios archivos de perfil. Además, los programas host de PowerShell pueden admitir sus propios perfiles específicos de host.

Por ejemplo, la consola de PowerShell admite los siguientes archivos de perfil básicos. Los perfiles se enumeran en orden de precedencia. El primer perfil tiene la prioridad más alta.

THE PROFILE FILES
Description                  Path
All Users,     All Hosts     $PSHOME\Profile.ps1
All Users,     Current Host  $PSHOME\Microsoft.PowerShell_profile.ps1
Current User,  All Hosts     $Home\[My ]Documents\PowerShell\Profile.ps1
Current user,  Current Host  $Home\[My ]Documents\PowerShell\Microsoft.PowerShell_profile.ps1

Las rutas de perfil incluyen las siguientes variables:

• El $PSHOME variable, que almacena el directorio de instalación de PowerShell

• El $Home variable, que almacena el directorio de inicio del usuario actual

En el siguiente artículo, si desea leer más sobre esto,
https://docs.microsoft.com/en-us/powershell/module/microsoft.powershell.core/about/about_profiles?view=powershell-7.1&viewFallbackFrom=powershell-7 .