Problema de codificación de PostgreSQL al ejecutar la consulta desde la línea de comando

Asegúrese de client_encoding coincide con la codificación de su archivo. Compruebe la configuración regional de su sistema. Luego use un argumento de línea de comando coincidente para psql. Citando el manual aquí:

env PGCLIENTENCODING='WIN1258' psql DB_NAME -a -f QUERY_NAME.sql

Lista de codificaciones disponibles en el manual.