Aplicar `trim()` y `regexp_replace()` en la matriz de texto

Su código nunca cambia los multiplevalues formación. Simplemente cambia cada elemento, luego descarta ese nuevo valor.

Necesita una variable donde pueda agregar sus resultados en:

CREATE OR REPLACE FUNCTION manipulate_array(multiplevalues text[])
RETURNS text[] AS 
$BODY$
  DECLARE 
    singlevalue text;
    l_result text[] := '{}'::text[]; -- initialize with an empty array
  BEGIN
    FOREACH singlevalue IN ARRAY multiplevalues LOOP
        SELECT trim(regexp_replace(singlevalue, '\s+', ' ', 'g')) INTO singlevalue;
        l_result := l_result || singlevalue; -- append to the result
    END LOOP;

    RETURN l_result; -- return the new array, not the old one
  END;
$BODY$
LANGUAGE plpgsql VOLATILE
COST 100;

Pero esto se puede hacer un poco más simple usando unnest y array_agg y una función SQL simple (en lugar de PL/pgSQL)

Primero debe anular la matriz, recortar los valores y el agregado que vuelve a formar una matriz.

No estoy seguro de entender lo que está tratando de hacer, pero esto recortará todos los valores dentro de la matriz y devolverá uno nuevo:

create function trim_all(p_values text[])
  returns text[]
as
$$
  select array_agg(trim(regexp_replace(t.v, '\s+', ' ', 'g')) order by t.nr)
    from unnest(p_values) with ordinality as t(v, nr);
$$
language sql;