Creo que @Zack respondió correctamente la pregunta pero solo para cubrir todas las bases:
Update myTable set MyColumn = NULL
Esto establecería toda la columna en nulo como lo solicita el título de la pregunta.
Para establecer una fila específica en una columna específica en uso nulo:
Update myTable set MyColumn = NULL where Field = Condition.
Esto establecería una celda específica como nula como pregunta la pregunta interna.
