Almacenamiento de flujo de datos de solicitud POST en GridFS, express, mongoDB, node.js

gridfs-stream lo hace bastante fácil:

// `gfs` is a gridfs-stream instance
app.post('/picture', function(req, res) {
  req.pipe(gfs.createWriteStream({
    filename: 'test'
  }));
  res.send("Success!");
});