¿Cómo actualizar la base de datos MongoDb en Java?

Para el controlador Mongodb-java:

Use el método updateOne para actualizar un solo documento dentro de la colección según el filtro,

         collection.updateOne(searchQuery, updateQuery );

Use el método updateMany, para actualizar varios documentos dentro de la colección según el filtro,

         collection.updateMany(searchQuery, updateQuery );

Ejemplo,

        MongoClient client = new MongoClient("localhost",27017);
        MongoDatabase db = client.getDatabase("TestDB");
        MongoCollection<Document> collection = db.getCollection("test");
        Document query = new Document();
        query.append("_id","test");
        Document setData = new Document();
        setData.append("status", 1).append("instagram.likes", 125);
        Document update = new Document();
        update.append("$set", setData);
        //To update single Document  
        collection.updateOne(query, update);