Usando mongodb nativo:http://mongodb.github .io/node-mongodb-native/api-generated/collection.html#find
myModel.find(filter)
.limit(pageSize)
.skip(skip)
.sort(sort)
.toArray(callback);
También puede especificar los elementos en su consulta:
myModel.find(filter, {sort: {created_at: -1}, limit: 10}, function(err, items){
});
No hay $orderby en el nodo mongodb nativo, por lo que no estoy seguro de qué biblioteca u otra herramienta está usando.
...
Ahora que ha aclarado Mongoose (que en general no recomiendo):
myModel.find(filter).limit(10).exec(function(err, items){
//process
});