Cómo usar el operador posicional $ en la versión 2 del controlador MongoDB C#

Puedes probar algo como esto.

var builder = Builders<Student>.Filter;
var filter = builder.Eq(student=> student.Id, 1) & builder.ElemMatch(student => student.Grades, x => x == 80);

var builder = Builders<Student>.Update;
var update = builder.Set(student => student.Grades[-1], 82);

var result = collection.UpdateOne(filter, update);