¿Cómo conectarse a un contenedor Redis usando Docker Compose?

El problema es que redis es "variable" que se interpolará en el Dockerfile.

ENV REDIS_URL redis:6379

Pero la URL de Redis debe comenzar con literal redis .

Entonces, la solución es actualizar la composición de la ventana acoplable:

redis_db:
  image: redis:3.2.8

La configuración deseada es:

REDIS_URL=redis://redis_db:6379

Gracias a BMitch y Andy Shinn por ayudarme a resolver esto.